Гастрономическая экскурсия в Калининграде

Гастрономическая экскурсия в Калининграде

Гастрономическая экскурсия в Калининграде – это знакомство с рыбным промыслом города, его традициями и самыми изысканными блюдами.

В программу тура входит:

• посещение частной коптильни,
• прогулка по реке Преголе на катере,
• мастер-класс в местном ресторане.

«Рыбные» места и традиции

Строганина из пеламиды

Калининград всегда славился рыбным видом промысла, ведь город располагается по обоим берегам реки Преголи, которая впадает в Калининградский залив, а он в свою очередь имеет выход в Балтийское море. Так же в городе имеются ручьи, пруды, озера, в которых обитает самая разнообразная рыба.

Экскурсовод поведает о традициях и истории развития рыбного промысла в Кенигсберге, поделится изысканными рецептами некоторых рыбных блюд и расскажет о тонкостях национальной кухни.

Речной тур по Преголе

Речной тур по Преголе

Гастрономическая экскурсия в Калининграде продолжится на колоритном речном судне вдоль реки Преголи. Экскурсовод поведает о первом рыбном магазине в городе, о рыбалке, как основном виде деятельности и том, какое блюдо является самым главным и важным на любом застолье в Калининграде.

Прогуливаясь по реке, трамвайчик проедет через несколько значимых мостов в городе, с борта судна откроются удивительные вида на побережье Преголи, на остров Канта, историческое здание биржи, музей-корабль, гидросамолет, виды на старинную набережную и многое другое.

Рыбный ресторан

Ресторан Фиш Клуб

Предлагается посетить местный ресторан, который славится своими изысканными блюдами из рыбы и увидеть процесс приготовления самого любимого блюда местных жителей – строганину из пеламиды. Каждому предоставляется возможность самостоятельно приготовить это изысканное блюдо и отведать его с бутылочкой крафтового пива. Также предлагается попробовать балтийскую корюшку, приготовленную по средневековому рецепту, которая имеет душистую и аппетитную корочку. В меню ресторана имеется и излюбленное блюдо Иммануила Канта – это треска под изысканным соусом, которую также можно испробовать.

Частные коптильни

Частные коптильни

Коптильня – это старинный метод приготовления невероятно вкусной рыбы и Калининград славится данной техникой приготовления.

На экскурсии туристы посетят местные коптильни и увидят весь процесс копчения и приготовления рыбы. Предоставляется возможность приобрести местную копченую рыбку без накрутки.

Гастрономическая экскурсия в Калининграде – это местные традиции и средневековые рецепты, красота и уникальность природы и водоемов, а также история рыбного промысла и его значимость в развитии Кенигсберга.

Все экскурсии в Калининграде